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L’adresse secrète des fins gourmets

RESTAURANT GASTRONOMIQUE À DEAUVILLE

Une cuisine savoureuse et délicate…

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Une cuisine savoureuse et délicate…

Le Comptoir & la Table, c’est la promesse d’une véritable expérience gastronomique lors de votre visite à Deauville ou sur la Côte Fleurie. La carte est un savant mélange de saveurs et de finesse. Un mariage audacieux entre produits issus de la terre et de la mer.

Ici, notre Chef compose des assiettes généreuses et raffinées, et met à l’honneur des viandes et des poissons de qualité. Les accords mets-vins, soigneusement sélectionnés, viendront compléter votre expérience gustative. Lors de votre passage en Normandie, réservez votre table et découvrez toutes les saveurs qui font le succès de cette adresse !

CUISINE GASTRONOMIQUE

Une escape gourmande face au port de Deauville

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CUISINE GASTRONOMIQUE
Une escape gourmande face au port de Deauville

Installez-vous au Comptoir & la Table et admirez l’élégance de ce restaurant gastronomique. Banquettes en velours, comptoir en zinc, mobilier d’époque… Chacune de ses salles fait de cette adresse un lieu chaleureux et convivial, retiré de la frénésie deauvillaise, face au port de plaisance.

C’est l’adresse secrète des fins gourmets ! Les habitués savent qu’un moment hors du temps les attend et que la délicatesse des plats se mélange à la jovialité des échanges. Chacune de nos assiettes raconte une histoire. Chacun de nos convives devient le protagoniste d’une expérience culinaire gastronomique.

Le Comptoir & la Table, c’est le meilleur restaurant gastronomique à Deauville, où le raffinement s’accorde avec la tranquillité, invitant les convives à savourer une cuisine d’exception. La terrasse chauffée lors des journées fraîches, et la vue sur le port n’attendent que de vous charmer.

Le Comptoir & la Table puise son inspiration dans la poésie du port de Deauville, et la sérénité qui se dégage du lieu, attire même les célébrités de passage.

RESTAURANT GASTRONOMIQUE À DEAUVILLE

Des plats d'exception dans un cadre feutré

Au Comptoir & la Table, chaque assiette est une création du Chef. Imaginée avec des ingrédients d’exception et de notre terroir, notre cuisine célèbre les produits locaux et les produits normands, offrant une palette gustative diversifiée. C’est ainsi que toutes les promesses d’un restaurant gastronomique sont tenues lors de votre week-end en Normandie.

Parmi les entrées à déguster, en fonction de la saison, vous pourrez notamment vous laisser séduire par notre sélection d’huîtres normandes, notre carpaccio de Saint-Jacques, notre salade de homard accompagnée de ses girolles et de sa râpée de truffe, ou encore notre terrine de foie gras au naturel. Mais vous hésiterez certainement avec les entrées chaudes parmi velouté de truffe et langoustines, œufs pochés et leur crème de truffe, escalopes de foie gras poêlées et leur chutney du moment ou poêlée de calamar et scampis en salade.

L’appétit maintenant ouvert, le plat de résistance vous attend : risottos, pâtes, poissons fraîchement débarqués et viandes généreuses. Cependant que serait la cuisine normande sans ses fromages parfaitement affinés ? Et côté desserts, c’est une ode à la gourmandise qui vous est offerte : champagne gourmand, profiteroles maison, fondant au chocolat, tiramisu aux fruits rouges et crêpes Suzette flambées au Grand Marnier n’en sont que quelques exemples !

Foie gras poêlé
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Un Chef
inspiré

Au cœur de ce restaurant à Deauville, il y a le talent incomparable d’un Chef qui transforme chaque ingrédient, chaque plat en une symphonie de saveurs. Exigeant et passionné, il incarne l’âme de cette cuisine gastronomique. Dans ses cuisines, les poissons tels que la sole, le bar, le cabillaud ou le turbot, sont honorés. Sa carte révèle tout son respect pour les saisons et le terroir normand.

Sa cuisine raffinée célèbre la richesse des saveurs tout en respectant la simplicité naturelle des produits locaux strictement sélectionnés. Vous voulez connaître son secret ? Il lui arrive souvent, après son service, de venir vous rencontrer à table et d’échanger avec vous. Car c’est ainsi qu’il conçoit son métier : imaginer, créer, échanger.

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Ode
à la truffe

La truffe, diamant noir de la gastronomie française, tient une place d’honneur à la carte du Comptoir & la Table. Et c’est dans ses cuisines que notre Chef maîtrise l’art délicat de sublimer vos plats avec l’arôme envoûtant de ce champignon noir si prisé.

A la table du Comptoir & la Table, les soles, les filets de turbot et les pavés de bar sauvage sont accompagnés de leur râpée de truffe, alors que les risottos et les linguines vous seront proposés accompagnés de leur crème de truffe.

Ce joyau culinaire ajoute une dimension exceptionnelle aux assiettes du Chef, faisant de chaque plat une expérience sensorielle unique à découvrir lors de vos vacances en Normandie. Une véritable célébration de la gastronomie française, travaillée dans l’authenticité et l’amour de la belle cuisine.

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CUISINE LOCALE

La part belle aux
produits de la mer

De la terre à la mer, la cuisine du Comptoir & la Table célèbre la richesse des produits locaux. Et si le privilège de ce restaurant gastronomique est d’être en bord de mer, ignorer les richesses qu’elle nous offre serait contradictoire. A la table du Comptoir & la Table, la part belle aux poissons et aux fruits de mer est donc donnée dans le respect des saisons.

Huîtres normandes proposées par 6, 9 ou 12, noix de Saint-Jacques offertes dans leur version carpaccio, risotto ou juste poêlée, langoustines et homards en salade ou en velouté, pavés de bar sauvage, soles rôties ou accompagnées de leur crème de truffe, blancs de cabillaud ou turbots en filet vous sont proposés dans toute leur noblesse, avec raffinement et respect du produit.

La truffe, les légumes de saison et l’huile d’olive viendront les sublimer avec simplicité et gourmandise. Si vous êtes à la recherche d’un endroit où manger à Deauville, le Comptoir & la Table sera la meilleure adresse.

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